中山脱水海藻作者在讲述感人故事之余，还借漫画角色之口传达了一条信息
：“四万十川的中山青海苔香味完全不一样”
，这是因为原本正宗的中山青海苔应该使用中山浒苔属物种来制作，由于产量有限
，近年来有一些中山青海苔的原料是人工养殖的中山石莼属藻类
，在对味觉敏感的日本人眼中看来，中山石莼属中山青海苔就不如四万十川的正宗中山浒苔属中山青海苔美味了
。

海产品哪家好（油要多一点才香）油热下葱姜蒜
、尖椒、花椒出香，下焯好的中山石莼
，迅速地放料酒

，酱油，盐，糖翻炒几下，撒葱花，关火出锅！

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中山石莼生产厂家这种运输方法，鲍苗分布均匀
，不挤压，不受伤
，又能保持湿度

，运输成活率达到98％，是目前的运输方法2.水运：长距离运输时，先将鲍鱼苗剥离后装入聚乙烯网袋中，规格40times
，30cm的网袋可装鲍苗1000mdash，1500粒左右，运输时将网袋放入船上的帆布桶中，每立方米可放鲍鱼苗3000～5000粒
，途中用水泵抽水

，每小时更换一次新鲜海水，在流水的条件下
，水运100多小时鲍鱼苗成活率可达到96％
，运苗时一定要选择晴朗的好天，气温应在5℃以上，并要防止阳光直射
，苗运到目的地后要立即装笼下海放养，切忌过夜装笼。五
、鲍鱼海上养成管理1.养成密度：新式鲍鱼养殖笼规格phi，52times
，52cm
，圆角四层组合式方盘笼，每层可放养壳长3cm以上的鲍鱼150粒左右
，一笼四层

，可放养600粒
；规格phi，40cm8层改装笼，每层可放壳长3cm以上的鲍苗80粒，一笼8层改装笼可放养640粒；日本式拉链多层笼规格phi，60cm，每层可放养壳长3cm以上的鲍苗200粒，一笼五层可放养鲍苗1000粒。2.饵料投喂：鲍鱼的饵料品种主要是海带
、裙带菜、中山石莼，其次是马尾藻、鼠尾藻等。投喂量按鲍鱼摄食情况而定，一般按鲍鱼体重的15mdash
，20％
，投喂次数3mdash，4月份每8天投喂一次，4mdash
，6月份每5天投喂一次，6mdash


，7月份每7天投喂一次
，7mdash

，9月份每10天投喂一次
，9mdash
，12月份每7天投喂一次
，12mdash，3月份每15天投喂一次
，投喂时首先要除去残饵
，洗刷鲍笼内的浮泥和附着物，为鲍鱼生长创造良好的环境
。3.及时疏苗

：到来年4月中旬，鲍鱼长到4.5mdash，5cm，要及时抓紧分笼计量疏苗，新式养鲍笼每层150粒，稀疏为每层80粒，改装笼每层80粒稀疏为每层50粒；日本式拉链多层笼每层200粒
，稀疏为每层120粒为宜。4.鲍鱼养殖水层：鲍鱼养殖水层一般为4mdash，5ｍ，可避开牡蛎贻贝等附着层，进入冬季水温逐渐下降
，水层调到7mdash

，8ｍ

，笼距3ｍ左右。5.清除敌害
：在日常管理中要随时清除笼壁或笼内的贝类和杂藻浮泥，特别是固着在鲍鱼壳上的牡蛎、贻贝
、藤壶
、海鞘、苔藓虫、海葵等
。这些敌害生物大多能固着在网笼和鲍壳上，造成鲍鱼笼透水性下降，影响鲍鱼的行动和生长
，致使鲍鱼难以摄食，瘦弱而死亡
。目前对这些敌害生物，主要采取以预防和人工清除为主
。防就是掌握其繁殖规律的基础上避开它们的附着盛期
，也可用药物涂料进行防除
。

中山石莼哪里有卖受精卵沉入水体后，排除上层的海水，导入过滤海水
；或把受精卵收集到另一个盛有过滤海水的箱中即可两性亲鲍同在1个箱内催产，一般每隔1小时换水洗卵1次
；若两性亲鲍分别催产

，洗卵次数可相应减少
。⑷浮游幼虫的收集。刚孵化出的担轮幼虫只在近水游动，约半小时后，开始在孵化箱中、上层游动，此时即可收集（用橡皮管虹吸收集于预先注入新鲜过滤海水的育苗池内）。⑸采集器的制备和投放。采集器可用有机玻璃、聚乙烯塑料薄板和薄膜制成
，有架式和游离式两种
。架式规格为20times，50times，40厘米，在每条长边上等距（2-3厘米）穿扎成双的塑料线绳
，并按一定角度夹入聚乙烯薄膜，每架20-25片；游离式是以外包塑料管的铁丝做成目字型框，然后在横杠上粘上一张聚乙稀薄膜。将整张薄膜中心绑上石头沉入池中，薄膜的四周即能游离张开。在人工催产前4--6天，将采集器置于池内，以便在采集器上附上一层底栖硅藻，供采集的幼虫食用
，每立方米水体投放附着面积约20平方米的采集器为宜
。⑹匍匐幼虫的饲养管理。当幼虫附着后
，就开始流水式培育。

这种运输方法，鲍苗分布均匀，不挤压
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，规格40times，30cm的网袋可装鲍苗1000mdash，1500粒左右
，运输时将网袋放入船上的帆布桶中
，每立方米可放有机鲍鱼苗3000～5000粒
，途中用水泵抽水，每小时更换一次新鲜海水，在流水的条件下，水运100多小时有机鲍鱼苗成活率可达到96％，运苗时一定要选择晴朗的好天，气温应在5℃以上
，并要防止阳光直射，苗运到目的地后要立即装笼下海放养，切忌过夜装笼。海上养成管理：养成密度
。新式养鲍笼规格phi，52times
，52cm
，圆角四层组合式方盘笼，每层可放养壳长3cm以上的有机鲍鱼150粒左右，一笼四层
，可放养600粒
；规格phi，40cm8层改装笼

，每层可放壳长3cm以上的鲍苗80粒，一笼8层改装笼可放养640粒
；日本式拉链多层笼规格phi
，60cm，每层可放养壳长3cm以上的鲍苗200粒
，一笼五层可放养鲍苗1000粒。饵料投喂

。有机鲍鱼的饵料品种主要是海带、裙带菜、中山石莼，其次是马尾藻、鼠尾藻等
。投喂量按有机鲍鱼摄食情况而定
，一般按有机鲍鱼体重的15mdash，20％
，投喂次数3mdash
，4月份每8天投喂一次，4mdash
，6月份每5天投喂一次，6mdash，7月份每7天投喂一次，7mdash，9月份每10天投喂一次
，9mdash，12月份每7天投喂一次，12mdash
，3月份每15天投喂一次，投喂时首先要除去残饵，洗刷鲍笼内的浮泥和附着物，为有机鲍鱼生长创造良好的环境。及时疏苗
。到来年4月中旬，有机鲍鱼长到4.5mdash，5cm，要及时抓紧分笼计量疏苗，新式养鲍笼每层150粒
，稀疏为每层80粒

，改装笼每层80粒稀疏为每层50粒
；日本式拉链多层笼每层200粒，稀疏为每层120粒为宜。养殖水层。养鲍水层一般为4mdash，5ｍ
，可避开牡蛎贻贝等附着层
，进入冬季水温逐渐下降，水层调到7mdash，8ｍ
，笼距3ｍ左右
。

④易看护、好管理
，鲍鱼成活率高⑤养殖风险小，不受自然条件暴风

、海潮制约
。【劣势】①坑道贮水池容量小
，水交换能力差。②水质易恶化。③通风能力差
。【总结】坑道养鲍鱼较适合沿海岛屿且场方离坑道较近
，搬苗方便，资金不充足
，海区夏季温度较高，冬季海区水温又较低的地方，另外坑道应设通风设施及通水、通电的设备。浅海筏式鲍鱼鲍鱼【优势】①可以利用海上海带、扇贝、牡蛎等养殖筏架，节省投资费用。②水交换条件优良

，溶氧充足。③可以节省抽水、充气费用
。④投喂的饵料易保持鲜度。⑤管理工作量小。

③易受玻璃海鞘、牡蛎、石灰虫的附着④收获时劳动强度大，易损鲍鱼。3、此方式适合潮间带存在野生鲍，且近海潮流畅通

，无大的淡水注入

，无工业、生活废水排放，岩礁区鼠尾藻、中山石莼

、野生海带、裙带丰富的海区
，较适合山东胶东沿海地区
。潮间带网床养鲍1
、优势。①此方式类似潮间带垒石养鲍
。②充分利用鲍鱼生态习性，营造适于其生存的人造环境
。③投喂便捷，更便于日常对鲍鱼的摄食、生长
、死亡情况的观察。④养殖成活率较垒石养鲍高
，生长速度快
。⑤易与海参混养
，收获时劳动强度小
，鲍鱼受伤少


。⑥饵料不易流失，利用率高
。⑦可充分利用潮差纳、排水，省抽水能耗，降低养殖成本。