阳泉石莼作者在讲述感人故事之余
，还借漫画角色之口传达了一条信息：“四万十川的青阳泉海苔香味完全不一样”，这是因为原本正宗的青阳泉海苔应该使用阳泉浒苔属物种来制作，由于产量有限
，近年来有一些青阳泉海苔的原料是人工养殖的阳泉石莼属藻类，在对味觉敏感的日本人眼中看来，阳泉石莼属青阳泉海苔就不如四万十川的正宗阳泉浒苔属青阳泉海苔美味了。

青阳泉海苔粉　　阳泉海青菜放清水中浸泡12小时左右，期间换3次水烧一锅水，同时将阳泉石莼切成你想要的形状，切小一点，好入味。水沸腾后放入阳泉石莼，煮10分钟沥水捞出。姜切丝，蒜切片，葱切段，干尖椒一切为二，加上花椒，全部放在一起备用
。热锅入油
。（油要多一点才香）油热下葱姜蒜、尖椒、花椒出香，下焯好的阳泉石莼，迅速地放料酒，酱油，盐，糖。翻炒几下，撒葱花，关火出锅！
。

阳泉脱水蔬菜⑷浮游幼虫的收集刚孵化出的担轮幼虫只在近水游动，约半小时后，开始在孵化箱中
、上层游动
，此时即可收集（用橡皮管虹吸收集于预先注入新鲜过滤海水的育苗池内）
。⑸采集器的制备和投放。采集器可用有机玻璃、聚乙烯塑料薄板和薄膜制成，有架式和游离式两种。架式规格为20times，50times，40厘米，在每条长边上等距（2-3厘米）穿扎成双的塑料线绳
，并按一定角度夹入聚乙烯薄膜

，每架20-25片；游离式是以外包塑料管的铁丝做成目字型框，然后在横杠上粘上一张聚乙稀薄膜。将整张薄膜中心绑上石头沉入池中
，薄膜的四周即能游离张开
。在人工催产前4--6天
，将采集器置于池内，以便在采集器上附上一层底栖硅藻
，供采集的幼虫食用，每立方米水体投放附着面积约20平方米的采集器为宜。⑹匍匐幼虫的饲养管理。当幼虫附着后
，就开始流水式培育
。向水池内喷水，增加水中溶氧量；幼虫附着后开始舐食各种藻类。藻类可人工室外培养。

阳泉海苔阳泉海青菜每百克可食部含水分47.8克
，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物
，粗纤维4.3克
，还含有多种矿物质和维生素生长在中、低潮带石头上。分布渤海、黄海
、东海
，南海较少。含有多种矿物质和维生素
。药理实验知阳泉海青菜有降低胆固醇作用。下面为大家介绍一道阳泉海青菜烧肉的做法。　　材料　　带皮五花肉阳泉海青菜八角老姜桂皮香叶老抽陈醋料酒　　做法　　1、带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出冲洗干净切块

；　　2、阳泉海青菜清水浸泡片刻

，开水烫一下捞出冲洗干净切段；　　3
、炒锅烧热放入肉块、姜翻炒出油，倒料酒、少量醋、老抽翻炒上色
，放水没过肉大火烧开
，放入八角（3颗）桂皮（小片）香叶（3片）上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟
，放盐
，大火收汁即可。。

阳泉海苔粉④安全性能差3、此方式适合海况较畅通
、无污染、牡蛎
、玻璃海鞘、杂藻附着较少的港湾
，不受或受台风影响较小

。并且海湾中海带、裙带
、鼠尾藻丰富，此方式山东胶东地区使用较多。潮间带垒石养鲍1、优势。①充分利用潮间带岩礁地势的自然条件，投资较筏式养鲍少。②饵料来源方便
，易于采集。③投喂方便，易观察日常摄食、生长情况。④适合与海参混养，产出效益高
。⑤可利用潮差自然纳、排水。2

、劣势
。①受潮汐影响大。

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盐度
：有机鲍鱼属于中盐度的海洋生物
，要求海水盐度能稳定于29permil，～31permil，为宜，不低于27permil，，不超过36permil
，水流：因为有机鲍鱼喜欢水流畅通，所以应选择正规的往返流的海区，流速应以50～60ｍ／分为好。水质理化因子：有机鲍鱼喜栖的海区ｐＨ值8.0～8.4，溶解氧不低于4mg/L
，氨态氮不大于100mg/L，有机耗氧在0．5mdash，1mg/L以下。养鲍的物资准备：木橛、筏式养殖抗风浪能力关健在木橛，所以养鲍的木橛要大而坚固，要求直径为20mdash，25cm
，长度不小于80mdash，100cm
。架绳与根绳
：架绳与根绳皆用25mdash，30mm的聚乙烯绳，架绳长60mdash，70ｍ，根绳长30mdash，40ｍ，也可根据水深情况而定。吊绳
：用phi
，10mdash，15mm聚乙烯绳
，长度一般在8mdash，10ｍ
，每吊1根。坠石：养鲍所需用的坠石一是石块二是用水泥制做
，每个2mdash，2.5kg。浮力
：用phi，30cm的塑料浮力
，每台架子25个
，或根据有机鲍鱼长势情况增加浮力。橡胶棒
：用橡胶制做
，phi
，8cm
，长40cm
，橡胶棒在管理期间主要用于清除网笼上杂藻与一些小贝类用。小铁铲
：用铁制成一个长20cm宽5cm小铁铲子。主要用清除有机鲍鱼壳上附着的牡蛎、藤壶等一些贝类
。

阳泉海青菜每百克可食部含水分47.8克
，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物
，粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素　　阳泉海青菜性味咸寒
，阳泉海青菜营养很好，口感也非常好，滑而嫩　　2
、海带：海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物
，。我国沿岸都有养殖
，野生海边低潮线下2-3米石头上均有。可以适用于拌

、烧
、炖、焖等烹饪方法
。

。