畜牧业冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐烂
，因此冬季每8-10天投饵一次即可注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。鲍鱼喜干幼嫩海藻，在无新鲜海藻的情况下，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂，且藻类喂养以混合效果为好
，在藻类中裙带菜，鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻，饵料效果好，生长速度快。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想

，对鲍鱼的消化有很大影响
。鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料
，使用时应考虑其含有动物蛋白，在水中浸泡易腐烂，故在掌握考饵时间上相应缩短。。

厦门浒苔生产商因此海藻饲料中的赤霉素对植物有使其发芽、枝叶生长以及提早开花结果等作用，对植物的成长非常重要
。

厦门青海苔粉生产厂家（3）鸡汤发：将鲍鱼用清水浸泡10小时以上，洗净
，放进沙锅中，加母鸡腿两条
，肥肉一块（猪肉和鸡肉皆可）
，加葱、姜、料酒适量，并加满清水
，用微火焖4小时左右，以能捏透为宜（二）冻鲍鱼鲍鱼资源稀少，比较珍贵
，一般都加工成冷冻品
，冷冻鲍鱼又分冷冻鲍鱼肉和冷冻全鲍鱼两种
。1．冻鲍鱼肉（1）去壳洗涤：用海水洗净鲍鱼壳外的泥沙
，再用圆头刀将壳肉分离，摘取桂冠掉连在肉上的内脏和薄膜，用清水洗净粘液。（2）称重装盘
：洗净的鲍肉经过沥水10分钟后，即可定量称重
，以0.5公斤或1公斤为单位组装小盘，使盘平整美观。（3）速冻：将定量组装好的小盘送入速冻间冷冻，当冻品温度达到-6至-8℃时
，向盘内加水制作冰被，速冻时间以12小时左右为宜，其中心温度达-15℃时
，即可出速冻间脱盘。（4）脱盘镀冰衣：将冻好的鲍肉及时出速冻间脱盘，用淋浴法脱盘为佳脱盘后将冻块放入0-4℃左右的冷水中镀冰衣
，时间不要超过3秒钟
。（5）包装入库：镀好冰衣的冻块要立即装塑料袋
、小纸盒、大纸箱，然后放入-18℃以下的冷藏库中贮藏。2．冻全鲍鱼
：冷冻带壳的鲍鱼，即称为冻全鲍鱼。目前这种产品深受饭店、宾馆的欢迎，在筵席上，烹调好的鲍肉放入壳内摆在盘中，就餐者在品壳鲍肉的同时，还可欣赏到鲍鱼美丽的外壳。冻全鲍鱼的加工比较简单
，将鲜活的鲍鱼用海水或淡水洗刷干净，定量装进1公斤或2公斤的盘内，其速冻、脱盘
、冷藏等与冷冻鲍鱼肉相同
。。

厦门海苔生产商一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵；长至5-6毫米以后

，就开始兼吃细嫩的浒苔等藻类随着个体的生长，转为以大型海藻为主。自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定
，夏季水温高
，海藻易腐烂，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加，溶氧减少
，易引起培养环境恶化，影响鲍鱼的正常活动
，故此时每2-3天投饵一次，投的量要少些，以能吃完为准
。秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料，每4-5天投喂一次。冬季水温低
，鲍鱼的摄食量少
，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐烂，因此冬季每8-10天投饵一次即可
。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。鲍鱼喜干幼嫩海藻
，在无新鲜海藻的情况下
，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂，且藻类喂养以混合效果为好，在藻类中裙带菜
，鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻，饵料效果好

，生长速度快。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想
，对鲍鱼的消化有很大影响。鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料，使用时应考虑其含有动物蛋白
，在水中浸泡易腐烂

，故在掌握考饵时间上相应缩短。工厂化养殖鲍鱼或坑道养殖鲍鱼其投饵与上述基本相同，所不同的是工厂化养殖或坑道水温和室温相对恒定
，故在投饵时间上有所区别
。病害防治（1）海壶菌病
：病状：病鲍的外套膜、上足和足的背而发生许多隆起
，隆起内含有成团的菌丝
。

青海苔供应商螺层约三层，顶钝由壳顶向下从第二螺层中部开始至体螺层末端边缘，约有一行排列整齐且逐渐增大的凸起和小孔30余个，其中靠体螺层边缘的7-9个有开孔
，俗名九孔鲍壳表生有不甚规则的螺旋肋纹和细密的生长线，壳内面银白色，具珍珠光泽
。生殖期为4-6月份，适宜水温在17-28℃
。一般生活于潮下带水深10米左右的海底岩礁上，尤以盐度较高
、水色清澈底、藻类丛生的环境栖息较多
，喜食羊栖菜、马尾藻、裙带菜、石尊和浒苔等海藻。分布于我国南省级主东海南部。我国南方已开始人工养殖，有筏式吊养、投石造礁移殖等。鲍鱼的生命力较强

，它用肥大的腹足吸附于岩礁之上，有着相当惊人的附着能力

。据科学测试，一个长15厘米左右的鲍鱼它的附着力可达200公斤以上，因此，采鲍人必须趁鲍鱼不备时
，猛然用铲子将它从岩礁上铲下，如果待其有备，就是把钱包壳砸碎，也休想把它采下。鲍鱼腹足肌肉肥大
，约占体重的40%，是食用的主要部位
，鲍鱼肉质细嫩
，味道鲜美，是极为珍贵的海产品。在海味八珍中独占鳌头
。鲍鱼营养丰富，每一百克干品中含蛋白质64克，脂肪2克，糖类3克，还有人体所需的钙

、磷、铁
、纲等矿物质和多种维生素
。

目前，他们已经在山东沿海、辽宁、河北、江苏以及广西等15个省区市
，承包虾池15余万亩，每年可为群众增收1.5亿元
。

（二）催产1.变温刺激法：将鲍按2∶1～3∶1的雌雄比，置于盛有过滤海水的孵化箱内，用70℃左右的海水缓缓加入，使水温提高2～3℃
，约20分钟后，再输入低温海水，使水温比原来水温低2～3℃，与此同时进行充氧搅拌
，只要性腺成熟度好，经变温刺激后
，都可获得良好的催产效果2.干露和流水混合刺激法：将亲鲍放于阴湿处干露0.5～1小时，然后以3∶1的雌雄比例放入催产箱内，保持箱内海水循环流动
，亲鲍受到干露和水流等变化刺激，1～2小时后，更会出现大量排放。（三）受精鲍人工育苗时
，精卵排放后要分别收集

，然后再进行人工受精。受精应在精卵排出体外后尽早进行，每毫升海水中
，卵的密度不超过100个，精子密度为10万～30万个。受精3～5分钟后要陆续洗卵3～5次以上，每次间隔30～60分钟
，受精卵经洗卵后可移到孵化池内进行孵化，孵化密度为每毫升海水中10～50个

。（四）幼体培养幼体的密度为每升水中50～300只，浮游阶段的幼体可投放单胞藻，进入匍匐期后需投放附有饵料的饵料板供其摄食。（五）匍匐幼体培育注意水质、投饵和充气，到呼吸孔出现时，可投喂一些大型海藻如浒苔等，若饵料处理不好会引起大量死亡。
。

lsquo
，今年冬天，188bet金宝搏也要把鲍鱼送到福建过冬!rsquo，青岛金瀛海洋科技公司负责人苟经理向笔者透露，虽然青岛的鲍鱼养殖在全国处于前列
，但也面临着鲍鱼越冬难题将鲍鱼千里迢迢送到另一个地方养殖
，还能有啥赚头?福建东山的养殖户林先生介绍
，把鲍鱼及时送到北方
，死亡率会大大降低
，扣除运费和相关支出
，还是大有赚头

。青岛金瀛海洋科技公司苟经理算了笔账：每年冬季，公司为海水加热帮鲍鱼过冬的费用达上百万元，如果运到南方养殖，运费和海域租赁费只需20万至30万元，仅此一项就节省不少钱。对此

，青岛市渔业技术推广站高级工程师张修峰说，lsquo
，北鲍南养rsquo，和lsquo，南鲍北养rsquo，的养殖方式有一定科学道理。冬季将鲍鱼送到南方养殖，可提高成品鲍鱼的产量，还省去了lsquo，过冬费rsquo

，。另一位专家则称，外地鲍鱼来青岛lsquo，消夏rsquo，，也增加了青岛的渔业收入。鲍鱼运输采用干运和湿运两种方法，一般短程、短时采用干运法
，而远程、长程则采用湿用法，运输通常采用塑料板做为鲍鱼附着基
，放置洗净消毒的硬质容器中，对运输的鲍要经选择暂养
，以提高运输成活率。鲍鱼运输计划和安排要周密。干运法鲍密度要合理，不相互挤压
，保证高湿度、低温度，定时淋水，防止日光直射和雨淋，放在通风阴凉处，定时运到目的地
。湿运法机泵要保证正常运转，要有充足的海水
，密度疏，不重叠，水流量大，温差小，并及时涉及除粪便杂物
，若运输时间过长
，要投少量饵料。经运输的鲍鱼，待到达目的地

，一定要经过一段时间暂养，使其恢复活力方可拔离分养
，对伤鲍可采用降低水温
。

治疗
：尚元有效治疗方法（2）气泡病
：病状：患气泡病的鲍在是皮组织之下形成许多气泡严重的使鲍鱼上浮水面。病因：鲍鱼集约化养殖

，由于投喂各种海藻，在强烈光照下
，并且水流不畅时
，海藻进行光合作用，产生大量氧溶于水中
，有时使水的溶氧达到150-200%的饱和度
，可使幼鲍发生气泡病

。此病是鲍鱼养殖常见病，并都易继发性感染溶藻孤菌，造成更严重后果。防治：①投喂大量海藻时应避免强光照射，并加大养鲍水槽中的流水量，也可利用含氧量在饱和度以下的水作养殖用水
，可预防气泡病
。②还可通过降低养殖水温，使病鲍逐渐恢复
。鲍鱼病害还有很多，据报道还有派金虫病
，才女虫病，以及肌肉萎缩病等
，这许多病害有的对病原都能揭示出，但对防治尚在探索，末见报告。
。

到了公元十世纪的《和名类聚抄》和《宇津保物语》中，出现了甘海苔

、紫海苔这些更具体的种类名根据加工方式不同又有生海苔、板海苔等区分，在中国一般说的海苔就是把紫菜经过干燥处理后成纸状的板海苔
。　　比较常见的“板海苔”图片

：shutterstock.com　　比较常见的“板海苔”图片
：shutterstock.com　　日文中的“海苔”一词所指的范围比中文的“海苔”更大，不只是红毛菜科的两个属，还包括了绿藻门的石莼属（Ulva）
、浒苔属（Enteromorpha）、日本溪菜（Prasiolajaponica）等藻类和属于蓝藻门的原核生物水前寺海苔（Aphanothecesacrum）


，其中紫菜
、石莼和浒苔现在已经实现了大规模的商业化养殖。　　日文“海苔”的多样性在料理漫画中时有体现，《深夜食堂》第二卷第25夜的故事中象征父女羁绊的“四万十川的青海苔”实际上就是在四国岛四万十川出产的浒苔——还有一个汉字名字叫做筋青海苔

，是日式炒面和章鱼烧中的上等配料
。作者在讲述感人故事之余
，还借漫画角色之口传达了一条信息

：“四万十川的青海苔香味完全不一样”
，这是因为原本正宗的青海苔应该使用浒苔属物种来制作

，由于产量有限
，近年来有一些青海苔的原料是人工养殖的石莼属藻类
，在对味觉敏感的日本人眼中看来
，石莼属青海苔就不如四万十川的正宗浒苔属青海苔美味了。。