青海苔价格据业内人士估算，今年夏天，至少有千万粒南方鲍鱼在青岛lsquo，度假rsquo
，lsquo，今年冬天
，188bet金宝搏也要把鲍鱼送到福建过冬!rsquo，青岛金瀛海洋科技公司负责人苟经理向笔者透露，虽然青岛的鲍鱼养殖在全国处于前列
，但也面临着鲍鱼越冬难题。将鲍鱼千里迢迢送到另一个地方养殖，还能有啥赚头?福建东山的养殖户林先生介绍，把鲍鱼及时送到北方
，死亡率会大大降低，扣除运费和相关支出
，还是大有赚头。青岛金瀛海洋科技公司苟经理算了笔账：每年冬季
，公司为海水加热帮鲍鱼过冬的费用达上百万元，如果运到南方养殖，运费和海域租赁费只需20万至30万元，仅此一项就节省不少钱。对此，青岛市渔业技术推广站高级工程师张修峰说
，lsquo，北鲍南养rsquo，和lsquo，南鲍北养rsquo，的养殖方式有一定科学道理。冬季将鲍鱼送到南方养殖
，可提高成品鲍鱼的产量

，还省去了lsquo
，过冬费rsquo，。另一位专家则称


，外地鲍鱼来青岛lsquo
，消夏rsquo，，也增加了青岛的渔业收入
。鲍鱼运输采用干运和湿运两种方法，一般短程
、短时采用干运法，而远程、长程则采用湿用法

，运输通常采用塑料板做为鲍鱼附着基
，放置洗净消毒的硬质容器中，对运输的鲍要经选择暂养，以提高运输成活率
。鲍鱼运输计划和安排要周密。干运法鲍密度要合理，不相互挤压，保证高湿度
、低温度
，定时淋水
，防止日光直射和雨淋，放在通风阴凉处
，定时运到目的地。湿运法机泵要保证正常运转
，要有充足的海水，密度疏
，不重叠，水流量大，温差小
，并及时涉及除粪便杂物，若运输时间过长，要投少量饵料
。

青海苔哪家好（4）工厂化养殖：建鲍鱼养殖室
，通过建冷却、供热系统以达控制水温的一种养殖方式（5）坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件
，通过处理水质而采用的集约式养殖（可称为工厂化养殖的一种
。饵料养殖幼鲍必须投饵，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类
，主要依靠附着性硅藻为食料
，此时不用投饵
；长至5-6毫米以后

，就开始兼吃细嫩的浒苔等藻类
。随着个体的生长，转为以大型海藻为主。自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定，夏季水温高，海藻易腐烂
，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加
，溶氧减少，易引起培养环境恶化，影响鲍鱼的正常活动，故此时每2-3天投饵一次，投的量要少些，以能吃完为准。秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料
，每4-5天投喂一次
。冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐烂，因此冬季每8-10天投饵一次即可。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行

。鲍鱼喜干幼嫩海藻，在无新鲜海藻的情况下，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂，且藻类喂养以混合效果为好
，在藻类中裙带菜，鹅肠菜、海带

、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻
，饵料效果好，生长速度快
。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想，对鲍鱼的消化有很大影响
。

海苔供应商微生物对有机质的转化、利用减少了
，水草对营养源的竞争少了，环境适宜，自然会疯长到了后期之所以出现海参中毒、死亡的现象，是因为底部厌氧菌发酵产生的亚硝酸盐
、硫化氢等有害物质不能及时被好氧菌转化，从而蓄积底部

。而且
，水草腐烂后也会析出有毒物质
。所以，在这样低溶氧、发热
、有毒物质大量蓄积的底部环境下，海参能不出事儿吗？因为近几年海参圈大量使用扑草净等农用除草剂，大型藻类早已产生了耐药性。所以水草暴发，除草剂也杀不死
。水草暴发之后，过高的pH会让许多药品失效
，而芽孢控草也不像刚开始那样奏效
，因为大量使用芽孢杆菌等单一菌群会导致水体中的碳氮磷比例失衡
。水草疯长，咱们养殖户就束手无策了吗
？　　河北姜各庄一个50亩的海参养殖水面，因春季饵料投喂过多，导致水草暴发
，连续用了各类农药4次，依次加量，但是一圈绿管菜依旧坚挺。pH9.3
，水色澄清
。使用两桶泰兰德
，3天后水草减少，然后补充上芽孢杆菌，7天内水草分解完成
。水温28℃，成功度夏，秋季大丰收。泰兰德是泰缘生物50%含量的单过硫酸氢钾泡腾系列产品（同系列还有360云消
、安可净
、毒死蜱等），直接将它抛撒在水草密集出。

厦门青海苔粉供应商随着个体的生长，转为以大型海藻为主自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定
，夏季水温高，海藻易腐烂
，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加，溶氧减少
，易引起培养环境恶化
，影响鲍鱼的正常活动，故此时每2－3天投饵一次，投的量要少些，以能吃完为准

。秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料
，每4－5天投喂一次。冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7－8天不致腐烂，因此冬季每8－10天投饵一次即可。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。鲍鱼喜干幼嫩海藻，在无新鲜海藻的情况下，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂
，且藻类喂养以混合效果为好
，在藻类中裙带菜，鹅肠菜
、海带

、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻，饵料效果好
，生长速度快
。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想

，对鲍鱼的消化有很大影响。鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料
，使用时应考虑其含有动物蛋白，在水中浸泡易腐烂，故在掌握考饵时间上相应缩短。工厂化养殖鲍鱼或坑道养殖鲍鱼其投饵与上述基本相同，所不同的是工厂化养殖或坑道水温和室温相对恒定
，故在投饵时间上有所区别。。

海藻干制品（4）海区无工业污染、敌害生物少，且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜苗种运输鲍鱼运输采用干运和湿运两种方法，一般短程、短时采用干运法，而远程、长程则采用湿用法
；运输通常采用塑料板做为鲍鱼附着基，放置洗净消毒的硬质容器中，对运输的鲍要经选择暂养，以提高运输成活率。鲍鱼运输计划和安排要周密。干运法鲍密度要合理，不相互挤压，保证高湿度、低温度，定时淋水，防止日光直射和雨淋
，放在通风阴凉处
，定时运到目的地。湿运法机泵要保证正常运转，要有充足的海水，密度疏
，不重叠
，水流量大，温差小

，并及时涉及除粪便杂物，若运输时间过长
，要投少量饵料。经运输的鲍鱼

，待支达目的地，一定要经过一段时间暂养，使其恢复活力方可拔离分养，对伤鲍可采用降低水温。紫外线杀菌或药物等方法处理。养殖方法（1）海底养殖
：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中
，养配10-30%的饵料，封闭好置于海底；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）。（2）筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖，定时投饵，清除粪便杂质
、残饵，洗刷污泥
，疏通水流。（3）池塘养殖：条件具备的地区，可在陆地建池
，采用流水和充气养殖。（4）工厂化养殖：建鲍鱼养殖室，通过建冷却
、供热系统以达控制水温的一种养殖方式

。

在海味八珍中独占鳌头鲍鱼营养丰富，每一百克干品中含蛋白质64克，脂肪2克
，糖类3克
，还有人体所需的钙、磷、铁
、纲等矿物质和多种维生素。　鲍鱼不仅是名贵的佳肴，而且在医药方面大有用处，有滋阴、补阳、调经、润燥
、利肠、通乳之功能
，鲍鱼壳内侧有光彩夺目的珍珠层，该不仅可供药用，而且是贝雕工艺的珍贵原料
。。

（2）筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖，定时投饵，清除粪便杂质、残饵，洗刷污泥，疏通水流（3）池塘养殖
：条件具备的地区，可在陆地建池

，采用流水和充气养殖。（4）工厂化养殖
：建鲍鱼养殖室，通过建冷却

、供热系统以达控制水温的一种养殖方式。（5）坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件，通过处理水质而采用的集约式养殖（可称为工厂化养殖的一种。饵料养殖幼鲍必须投饵
，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类
，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵；长至5-6毫米以后，就开始兼吃细嫩的浒苔等藻类
。随着个体的生长，转为以大型海藻为主。自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定
，夏季水温高，海藻易腐烂，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加，溶氧减少
，易引起培养环境恶化，影响鲍鱼的正常活动，故此时每2-3天投饵一次，投的量要少些，以能吃完为准。秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料
，每4-5天投喂一次
。冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐烂
，因此冬季每8-10天投饵一次即可

。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行
。

因此海藻饲料中的赤霉素对植物有使其发芽、枝叶生长以及提早开花结果等作用
，对植物的成长非常重要
。

料汁的量以使紫菜表面湿润即可为准4.再向碗中加入适量的白芝麻拌匀，让芝麻均匀地蘸在紫菜的表面。5.取一个可以放进微波炉中的盘子，在上面铺上紫菜片。6.放入微波炉中高火50秒钟取出。7.将紫菜翻个面

。8.再放进微波炉中高火50秒左右转到紫菜变脆为止
。烤海苔就完成啦

！补充知识：青海苔（aonori）是日本常用的一种绿色的海藻。罕见的是干粉状。青海苔是绿藻动物门石莼科的海藻浒苔（Enteromorphaprolifera）的日本名
，故正式的青海苔应应用浒苔临盆，但由于产量无限
，如今也应用石莼科海藻孔石莼（Ulvapertusa）
。青海苔洗濯后热风枯燥
，切成2~3毫米的碎片，包装
。除这类干粉状的产物以外
，只要水洗和枯燥的浒苔也有售，也称为青海苔
。

6．泡发及食用方法：被人们誉为海味之冠的鲍鱼，实为难得的珍品，用它烹调出来的鸡松鲍鱼、金钱鲍鱼和发菜鲍鱼等名菜，都是餐桌上罕见的佳肴在食用干品鲍鱼时

，需提前泡发，其方法多种，现介绍几种如下：（1）硼砂和碱发A先将干鲍鱼肉用温水洗净
，放在冷水锅中慢火炊煮
，水量以浸没鲍肉为宜，当煮沸半小时左右
，把鲍肉捞出，汤汁盛于碗中，以备烹调时使用
。B煮过找出的鲍肉重新放进锅里
，每百克鲍肉加硼砂15克
，碱20克
，水量适中，慢火炊煮2-3小时，当发好的鲍鱼软而透明，恰似富有弹性的凉粉状时，即可取出
。C经过泡发
，从锅中捞出的鲍鱼
，用清水洗去硼砂和碱，再用次煮的原汤浸起，放入冰箱中备用
。（2）清水发
：将鲍鱼用清水泡上，10小时以后取出
，洗去污物，使之发白，再换水煮，或者放碗中加少量水，置于屉中蒸
，以体软透明，呈富有弹性的凉粉状为止
。（3）鸡汤发
：将鲍鱼用清水浸泡10小时以上
，洗净
，放进沙锅中，加母鸡腿两条，肥肉一块（猪肉和鸡肉皆可），加葱、姜
、料酒适量，并加满清水，用微火焖4小时左右

，以能捏透为宜
。（二）冻鲍鱼鲍鱼资源稀少，比较珍贵，一般都加工成冷冻品
，冷冻鲍鱼又分冷冻鲍鱼肉和冷冻全鲍鱼两种。1．冻鲍鱼肉（1）去壳洗涤：用海水洗净鲍鱼壳外的泥沙
，再用圆头刀将壳肉分离，摘取桂冠掉连在肉上的内脏和薄膜，用清水洗净粘液。（2）称重装盘：洗净的鲍肉经过沥水10分钟后
，即可定量称重，以0.5公斤或1公斤为单位组装小盘
，使盘平整美观。（3）速冻：将定量组装好的小盘送入速冻间冷冻
，当冻品温度达到-6至-8℃时，向盘内加水制作冰被，速冻时间以12小时左右为宜，其中心温度达-15℃时，即可出速冻间脱盘。（4）脱盘镀冰衣：将冻好的鲍肉及时出速冻间脱盘，用淋浴法脱盘为佳脱盘后将冻块放入0-4℃左右的冷水中镀冰衣
，时间不要超过3秒钟。