厦门海苔粉据业内人士估算，今年夏天，至少有千万粒南方鲍鱼在青岛lsquo，度假rsquo，lsquo，今年冬天
，188bet金宝搏也要把鲍鱼送到福建过冬!rsquo
，青岛金瀛海洋科技公司负责人苟经理向笔者透露
，虽然青岛的鲍鱼养殖在全国处于前列，但也面临着鲍鱼越冬难题。将鲍鱼千里迢迢送到另一个地方养殖，还能有啥赚头?福建东山的养殖户林先生介绍

，把鲍鱼及时送到北方
，死亡率会大大降低，扣除运费和相关支出，还是大有赚头。青岛金瀛海洋科技公司苟经理算了笔账
：每年冬季，公司为海水加热帮鲍鱼过冬的费用达上百万元
，如果运到南方养殖，运费和海域租赁费只需20万至30万元，仅此一项就节省不少钱。对此，青岛市渔业技术推广站高级工程师张修峰说
，lsquo
，北鲍南养rsquo，和lsquo，南鲍北养rsquo
，的养殖方式有一定科学道理。冬季将鲍鱼送到南方养殖，可提高成品鲍鱼的产量
，还省去了lsquo，过冬费rsquo，
。另一位专家则称

，外地鲍鱼来青岛lsquo，消夏rsquo
，，也增加了青岛的渔业收入。鲍鱼运输采用干运和湿运两种方法，一般短程、短时采用干运法
，而远程、长程则采用湿用法，运输通常采用塑料板做为鲍鱼附着基，放置洗净消毒的硬质容器中，对运输的鲍要经选择暂养，以提高运输成活率。鲍鱼运输计划和安排要周密。干运法鲍密度要合理，不相互挤压
，保证高湿度、低温度，定时淋水，防止日光直射和雨淋，放在通风阴凉处，定时运到目的地
。湿运法机泵要保证正常运转，要有充足的海水
，密度疏

，不重叠，水流量大
，温差小，并及时涉及除粪便杂物，若运输时间过长，要投少量饵料。

海产品哪家好作者在讲述感人故事之余，还借漫画角色之口传达了一条信息：“四万十川的青海苔香味完全不一样”，这是因为原本正宗的青海苔应该使用浒苔属物种来制作，由于产量有限，近年来有一些青海苔的原料是人工养殖的石莼属藻类，在对味觉敏感的日本人眼中看来，石莼属青海苔就不如四万十川的正宗浒苔属青海苔美味了。

厦门海苔粉厂商秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料
，每4－5天投喂一次冬季水温低，鲍鱼的摄食量少
，新鲜藻类浸泡在水中7－8天不致腐烂，因此冬季每8－10天投饵一次即可
。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。鲍鱼喜干幼嫩海藻
，在无新鲜海藻的情况下
，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂
，且藻类喂养以混合效果为好，在藻类中裙带菜，鹅肠菜
、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻
，饵料效果好，生长速度快
。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想，对鲍鱼的消化有很大影响。鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料
，使用时应考虑其含有动物蛋白，在水中浸泡易腐烂
，故在掌握考饵时间上相应缩短。工厂化养殖鲍鱼或坑道养殖鲍鱼其投饵与上述基本相同
，所不同的是工厂化养殖或坑道水温和室温相对恒定，故在投饵时间上有所区别
。
。

海苔价格泰兰德是泰缘生物50%含量的单过硫酸氢钾泡腾系列产品（同系列还有360云消、安可净
、毒死蜱等）
，直接将它抛撒在水草密集出产品在水中发生链式反应
，产生具有超高氧化还原电位的小分子自由基、活性氧等衍生物，可以直接把底部大分子有机物降解为短链小分子有机物，尤其是降解农残、水草死亡后释放的藻毒素等有害物质
，提高底部微生物分解有机物的效率
；同时还可以提高底部的氧化还原电位，促进底部菌相平衡

，从而促进底部有机质的分解
。此外
，还可以疏松底质，促进底栖硅藻的繁殖
，增加水草的营养竞争
，并使其难以扎根。然后
，再补充微生物制剂，使底部的营养物质更多地被微生物转化、利用，破坏水草生长的条件
，从而控制其疯长
。　　这里提醒一下咱们养殖海参的朋友
，高温期间海参缺氧中毒的现象也是很常见的。由于海参生活在底部
，所以具有较高溶氧的底部环境非常重要，这就需要咱们定期做好改底预防工作，保持底部具有较高的氧化还原电位，建立平衡的微生态系统。预防工作不能少

，莫等出了问题再来治
。与出了问题想办法减少损失相比，避免损失和大丰收才是咱们想要的！。

青海苔营养价值青海苔具备奇特的香味和绿色，给食物增加色彩
，使人增长食欲，同时含有的钙质、镁质、锂等灰分
、维生素
、蛋氨酸等氨基酸丰硕，也有营养代价
。

紫外线杀菌或药物等方法处理养殖方法（1）海底养殖
：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中，养配10-30%的饵料，封闭好置于海底

；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）。（2）筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中

，然后固定在浮笼上养殖
，定时投饵
，清除粪便杂质

、残饵
，洗刷污泥，疏通水流。（3）池塘养殖：条件具备的地区


，可在陆地建池，采用流水和充气养殖

。（4）工厂化养殖：建鲍鱼养殖室，通过建冷却
、供热系统以达控制水温的一种养殖方式。（5）坑道养殖
：利用坑道自身温度恒定的自然条件

，通过处理水质而采用的集约式养殖（可称为工厂化养殖的一种。饵料养殖幼鲍必须投饵
，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵
；长至5-6毫米以后，就开始兼吃细嫩的浒苔等藻类。随着个体的生长
，转为以大型海藻为主。自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定

，夏季水温高，海藻易腐烂，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加，溶氧减少
，易引起培养环境恶化，影响鲍鱼的正常活动
，故此时每2-3天投饵一次
，投的量要少些，以能吃完为准。秋季是鲍鱼生长较快的季节
，需投喂足够的新鲜饵料
，每4-5天投喂一次。

螺层约三层
，顶钝由壳顶向下从第二螺层中部开始至体螺层末端边缘，约有一行排列整齐且逐渐增大的凸起和小孔30余个，其中靠体螺层边缘的7-9个有开孔
，俗名九孔鲍壳表生有不甚规则的螺旋肋纹和细密的生长线

，壳内面银白色
，具珍珠光泽。生殖期为4-6月份
，适宜水温在17-28℃。一般生活于潮下带水深10米左右的海底岩礁上
，尤以盐度较高
、水色清澈底
、藻类丛生的环境栖息较多
，喜食羊栖菜
、马尾藻
、裙带菜
、石尊和浒苔等海藻
。分布于我国南省级主东海南部。我国南方已开始人工养殖，有筏式吊养、投石造礁移殖等。鲍鱼的生命力较强，它用肥大的腹足吸附于岩礁之上
，有着相当惊人的附着能力。据科学测试，一个长15厘米左右的鲍鱼它的附着力可达200公斤以上，因此，采鲍人必须趁鲍鱼不备时，猛然用铲子将它从岩礁上铲下
，如果待其有备，就是把钱包壳砸碎，也休想把它采下
。鲍鱼腹足肌肉肥大，约占体重的40%
，是食用的主要部位，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，是极为珍贵的海产品。在海味八珍中独占鳌头
。鲍鱼营养丰富，每一百克干品中含蛋白质64克
，脂肪2克
，糖类3克，还有人体所需的钙

、磷、铁

、纲等矿物质和多种维生素。

鲍鱼不仅是名贵的佳肴，而且在医药方面大有用处，有滋阴、补阳
、调经、润燥、利肠
、通乳之功能，鲍鱼壳内侧有光彩夺目的珍珠层
，该不仅可供药用
，而且是贝雕工艺的珍贵原料鲍鱼的加工季节一般是夏秋两季

，此时报鲍鱼较肥，而且便于捕捞。鲍鱼的传统加工主要是加工成煮干品，现在一般大都就鲜加工成冷冻品或罐头制品
，现将几种加工方法简介如下
：（一）干鲍鱼1．去壳。将采捕的鲜活鲍鱼
，用洁净的海水洗去表面的泥沙和其它污物
。手持圆头刀从壳的前端肉厚处
，巾壳的肉壁插入
，切断肉柱取肉出壳，摘除连接的内脏，将肉身洗净。2．腌渍
：将取出洗净的鲍鱼肉加6%的精盐拌匀
，腌在盆或缸中，8小时后取出
，在海水中轻轻搓洗
，去掉鲍肉边缘残留的黑色素和粘液，洗净沥水。3．水煮：先将锅中注入海水，水与鲍肉的比例为4
：1即可
，待水烧至80℃左右
，把鲍肉投入锅中
，煮沸6分钟左右即可捞出，放进冷开海水中，洗去污沫
，沥净水分，即可出晒。4．出晒：将煮熟的鲍鱼肉放在清洁的席子上摆晒，以搭架平晒为好，鲍鱼个体大的
，因干燥较慢，容易变质，故在出晒时
，可将个体大的鲍肉在背部斜切2-4刀，但切而不断
，保持片大
，肉体完整，这样可加速干燥，防止变质，每天翻晒3-4次，直至晒干
，方可入库
，当贮藏半月后
，再出风一次，即为成品。有的地区

，在出晒时用线将煮熟的鲍肉穿成串
，挂在十字形的木杆上晒4天左右，即可完全干燥，但在穿串时
，鲍肉之间需保持一定空隙，不要靠得太紧，以免影响干燥
。5．质量要求
：制品以色泽淡黄、鲜艳，肉厚，有光泽，呈半透明，气味香鲜
，身干形正润而不潮，稍有白霜者为佳。6．泡发及食用方法
：被人们誉为海味之冠的鲍鱼
，实为难得的珍品，用它烹调出来的鸡松鲍鱼、金钱鲍鱼和发菜鲍鱼等名菜
，都是餐桌上罕见的佳肴

。

鲍鱼养殖之鲍鱼苗的生产（一）亲鲍的选择鲍鱼养殖过程中很关键的一点，就是要挑选好过关的亲鲍所挑选的亲鲍应是无损、软体肥满、活力较强，鲍龄3～4年的个体，对于皱纹盘鲍其壳长在8cm左右，杂色鲍及九孔鲍在6～7cm左右，个体过大
，有可能偏老龄化，个体过小，产卵量少，卵的质量有时也难以保证
。（二）催产1.变温刺激法：将鲍按2∶1～3∶1的雌雄比
，置于盛有过滤海水的孵化箱内
，用70℃左右的海水缓缓加入
，使水温提高2～3℃

，约20分钟后，再输入低温海水，使水温比原来水温低2～3℃，与此同时进行充氧搅拌
，只要性腺成熟度好，经变温刺激后，都可获得良好的催产效果。2.干露和流水混合刺激法：将亲鲍放于阴湿处干露0.5～1小时，然后以3∶1的雌雄比例放入催产箱内，保持箱内海水循环流动

，亲鲍受到干露和水流等变化刺激，1～2小时后，更会出现大量排放。（三）受精鲍人工育苗时，精卵排放后要分别收集，然后再进行人工受精。受精应在精卵排出体外后尽早进行
，每毫升海水中
，卵的密度不超过100个，精子密度为10万～30万个。受精3～5分钟后要陆续洗卵3～5次以上

，每次间隔30～60分钟，受精卵经洗卵后可移到孵化池内进行孵化
，孵化密度为每毫升海水中10～50个。（四）幼体培养幼体的密度为每升水中50～300只，浮游阶段的幼体可投放单胞藻
，进入匍匐期后需投放附有饵料的饵料板供其摄食。（五）匍匐幼体培育注意水质
、投饵和充气，到呼吸孔出现时
，可投喂一些大型海藻如浒苔等，若饵料处理不好会引起大量死亡。
。

首先，要给虾池创造一个类似富海的生态环境
，投放虾苗前，先把虾池清理干净
，引进过滤后的海水，再把人工培育的褐苔、浒苔、蜾蠃蜚、藻钩虾和拟沼螺等海洋生物移植到池中当培育到一定密度形成立体式生态环境后，才能投放虾苗，之后
，还要不断地调整池中海洋生物之间的生态平衡，最终形成藻钩虾、蜾蠃蜚等小生物依赖海藻
、海草繁衍不息
，对虾吃海洋小生物
，海藻、海草吸食
、分解对虾排泄物的良性循环
。这样，对虾完全依靠天然的饵料和补喂的鲜活蓝蛤就能健康生长为市场上认可的ldquo
，生态虾
。说起来容易做起来难
。回忆起发明生态养虾技术的那些日日夜夜，林式柱至今仍历历在目。上世纪80年代，海岸线长达183公里的即墨市兴起人工养虾热。1991年，林式柱加入其中
，当养殖的池对虾即将上市时
，一场风暴潮突然袭来
，三间看护房只剩下半间残壁
，虾池也变成一片汪洋hellip，hellip
，在虾池边呆坐了半天的林式柱捡起一块砖头，在残壁上写下：真的猛士，敢于直面惨淡的人生！ldquo，第二年，当对虾再次临近上市时
，全国性对虾流行病暴发
。之后的三年，我总共欠下了十几万元外债hellip
，hellip
，当时，很多虾农赔得连儿媳妇都娶不上，我心想，一定要找出虾病原因，和大伙儿迈过这道坎儿
！从此，我在海边搭起帐篷，一守就是10年hellip，hellip，林式柱眼神中满是坚毅
。白天，林式柱潜水观察海洋生物生活习性及对虾摄食情况，有时一潜就是七八个小时，还因此落下了中耳炎；晚上
，他经常半夜起来观察、研究，有时一忙就到了天亮，收获就是积累下十几万字的资料。1996年，当对虾又一次临近上市
，妻子劝林式柱赶紧卖了，ldquo，我不肯，结果依然是满池对虾病死
。为此
，夫妻大吵一架。