宁波石莼是什么？
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发表时间
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2020/11/19 16:34:25
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宁波石莼为宁波石莼科植物宁波石莼、孔宁波石莼、裂片宁波石莼的藻体。
1、宁波石莼是藻体淡绿色或绿色 ，呈不规则的团块状。水浸展平后，叶状体近卵形 ，边缘常略有波状皱褶。表面稍有白霜。质极松软 ，膜质，极易破碎。气微，味淡。
藻体淡黄绿色，高10-40cm。体膜质 ，由两层细胞组成，近似卵形 ，边缘常略有波状皱褶，或呈宽广的叶片状，中部厚约45μm左右 ，近基部厚约120-140μm 。细胞不规则排列 ，直径10-20μm ，切面为亚方形 ，每个细胞有一杯状叶绿体和1-3个淀粉核。
2 、孔宁波石莼呈叶状体卵形、披针形或近圆形，有多数大小不等的孔，或不规则的裂片，边缘皱缩，略呈波状。
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