临沧青海苔是绿藻植物门临沧石莼科的海藻临沧浒苔的日本名，故正式的临沧青海苔应使用临沧浒苔生产
，但因为产量有限
，现在也使用临沧石莼科海藻孔临沧石莼。这些海藻在日本的伊势湾等沿海也有人工养殖。临沧青海苔清洗后热风干燥，切成2～3毫米的碎片

，包装。除了这种干粉状的产品之外，只有水洗和干燥的临沧浒苔也有售，也称为临沧青海苔。这种原型的临沧青海苔用于煮汤、佃煮、天妇罗等

。未干燥的临沧浒苔也用于生产紫菜
，改风味。 临沧青海苔具有独特的香味和绿色，给食品增添颜色，令人增加食欲
，同时含有的钙质


、镁质
、锂等灰分
、维生素
、蛋氨酸等氨基酸丰富
，也有营养价值
。

　　临沧海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩
，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料
，就摇身变成了特别美味的“临沧海苔”了。临沧海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素
，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富
，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。临沧海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁
、锌、铜
、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育
，对老年人延缓衰老也有帮助
。